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2. Conference Papers(College of Life Science and Biotechnology > Department of Food Science & Biotechnology > 2. Conference Papers)763

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쇠고기의 저장 중 이취발생에 대한 indicator 품질인자의 탐색

홍광원

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 대전컨벤션센터
Pseudomonas spp의 신속검출을 위한 real time PCR법

홍광원

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 대전컨벤션센터
Effect of cooking temp and time on the formation of HCA in pork and mackerel

이광근

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 하야트 호텔
Development of rapid analitical method for pesticide residues in citron

이광근

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 하야트 호텔
Monitoring and risk assessment of ethyl carbamate in traditional Korean foods

이광근

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 하이야트 호텔
Monitoring and risk assessment of furan in Korean processed foods

이광근

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 하이야트호텔
Monitoring and risk assessment of ethyl carbamate in traditional Korean fermented foods, vinegar and bread using gas chromatograpy/mass spectrometry (GC/MS)

이광근

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 교육문화회관
New emerging toxic compounds found in Korean traditional foods

이광근

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 교육문화회관
하이드록시 프로필화 및 가교화 고구마 전분의 유변학적 특성

유병승

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 창원 컨벤션센터
Rheological and thermal effects of galactomannan addition to acorn starch paste

유병승

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 창원 컨벤션센터
하이드록시프로필화 고구마전분의 유변학 및 열적 특성

유병승

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 창원 컨벤션센터
Relationships between moisture content and dynamic rheological and thermal properties of honeys

유병승

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 창원 컨벤션센터
Changes in dynamic rheological properties of honeys with invert sugar during cooling

유병승

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 창원 컨벤션센터
황화합물과 올리고당이 가열 조리한 쇠고기 패티의 heterocyclicamine 형성에 미치는 영향 분석.

신한승

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 대전컨벤션센터
밤가공품중 polycyclic aromatic hydrocarbon 함량분석.

신한승

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 대전컨벤션센터
시중에 유통되고 있는 커피중 polycyclic aromatic hydrocarbon함량분석.

신한승

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 대전컨벤션센터
원두커피의 품종별 로스팅 조건에 따른 polycyclic aromatic hydrocarbon함량분석.

신한승

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 대전컨벤션센터
원산지가 다른 참깨로 제조한 참기름에서의 polycyclic aromatic hydrocarbons 함량 분석.

신한승

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 대전
전처리 방법에 따른 원두커피중 polycyclic aromatic hydrocarbons함량분석.

신한승

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 대전컨벤션센터
쇠고기 저장 중 이취발생에 대한 indicator 품질인자의 탐색

이승주

ConferenceIssue Date2009Place대한민국; 대전컨벤션센터
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