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2. Conference Papers(College of Life Science and Biotechnology > Department of Food Science & Biotechnology > 2. Conference Papers)763

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Reduction of Aflatoxin Level in Wheat by Various Treatments Such as Washing, Heating, and Cooking

이광근

ConferenceIssue Date2004Place대한민국; 용평리조트, 평창
Analysis of Aroma Constituents in korean Medicinal Plants Such as Achyranthis Radix, Araliae Radix, and Carthami Flos

이광근

ConferenceIssue Date2004Place대한민국; 용평리조트, 평창
Antioxidant activiry and characterization of volatile constituents of beechwood cresote

이광근

ConferenceIssue Date2004Place미국; 컨벤션센터, 라스베가스
Sucrose 첨가 쌀 전분 겔의 노화 안정성

유병승

ConferenceIssue Date2004Place대한민국; 용평리조트, 용평
Rheological properties of mustard suspensions : effect of concentration and temperature

유병승

ConferenceIssue Date2004Place대한민국; 용평리조트, 용평
찹쌀가루 분산액의 유동특성

유병승

ConferenceIssue Date2004Place대한민국; 용평리조트, 용평
DMSO 용책에 분산된 쌀 전분의 레올로지 특성

유병승

ConferenceIssue Date2004Place대한민국; 용평리조트, 용평
Guar gum 첨가가 도토리 가루의 유동특성에 미치는 영향

유병승

ConferenceIssue Date2004Place대한민국; 용평리조트, 용평
사료 및 식품 중에 동물성원료가 포함되어 있는지를 확인하는 DNA-base species identification

홍광원

ConferenceIssue Date2004Place대한민국; 강원도 용평리조트
된장, 청국장, 미소 추출물들의 Hyaluronidase 저해활성

홍광원

ConferenceIssue Date2004Place대한민국; 건국대학교
식품매개 바이러스성 설사질환에 대한 유전자 분석 시스템 개발

홍광원

ConferenceIssue Date2004Place대한민국; 강원도 용평리조트
GC-NPD를 이용한 식품 중 아크릴아마이드 분석 방법 개발

이광근

ConferenceIssue Date2005Place대한민국; 서울 코엑스
Antioxidant activity of volatile compounds in Korean foods

이광근

ConferenceIssue Date2005Place대한민국; 서울 코엑스
Wild rice 와 wild rice bran의 항산화 효과 탐색

이광근

ConferenceIssue Date2005Place대한민국; 서울 코엑스
PCR을 이용한 식중독균의 검출한계

홍광원

ConferenceIssue Date2005Place대한민국; 서울산업대학교
Surimi-쌀전분 복합 sol의 동적 점탄특성

유병승

ConferenceIssue Date2005Place대한민국; 서울 COEX 컨벤션 센터
국내산 쌀가루의 레올로지 특성

유병승

ConferenceIssue Date2005Place대한민국; 강원도, 용평리조트
Rheological properties of sweet potato flour dispersions

유병승

ConferenceIssue Date2005Place대한민국; 서울 COEX 컨벤션 센터
아이스크림의 Young's modulus에 의한 얼음 재결정의 정량적 분석

이승주

ConferenceIssue Date2005Place대한민국; 일산 KINTEX
돈육 가공에 대한 QRA의 Fuzzy 연산 적용

이승주

ConferenceIssue Date2005Place대한민국; 삼성동 COEX
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