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2. Conference Papers(College of Life Science and Biotechnology > Department of Food Science & Biotechnology > 2. Conference Papers)763

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효소시스템에 의한 Guar gum의 점도변화

유병승

ConferenceIssue Date2000Place대한민국; 연세대,서울
첨가된 전분종류가 라면의 물성에 미치는 영향

유병승

ConferenceIssue Date2000Place대한민국; 건국대,서울
정제 말토오스의 첨가에 따른 단자의 노화억제 효과

유병승

ConferenceIssue Date2000Place대한민국; 건국대,서울
시판고추장의 유동특성

유병승

ConferenceIssue Date2000Place대한민국; 대구대
숙성온도가 전통고추장의 레올로지 특성에 미치는 영향

유병승

ConferenceIssue Date2000Place대한민국; 건국대,서울
대장균에서 Bacillus subtilis Glutamyl-tRNA synthetase의 발현 및 정제

홍광원

ConferenceIssue Date2000Place대한민국; 건국대,서울
의약품 진공동결 건조의 성능평가

홍광원

ConferenceIssue Date2000Place대한민국; 성균관대
Transglutaminase첨가에 따른 튀긴 어육연제품의 조직감 변화

유병승

ConferenceIssue Date2000Place대한민국; 건국대,서울
Rheological properties of full fat active soybean milk for manufacturing uncompressed tofu

유병승

ConferenceIssue Date2000Place대한민국; 강원대,춘천
Pectin and guar galactomannam mixtures as bile acid sorbents

유병승

ConferenceIssue Date2000Place대한민국; 대구대
의약품 진공동결건조의 성능 평가

이승주

ConferenceIssue Date2000Place대한민국; 성균관대
단체급식 식단작성 프로그램의 개발

이승주

ConferenceIssue Date2000Place대한민국; 건국대
식품자동판매기 컵음료의 미생물오염 현황분석

이승주

ConferenceIssue Date2000Place대한민국; 건국대
Automatic control of start-up of extruder for corn-grits as feed material

이승주

ConferenceIssue Date2000Place미국; Dallas, Texas
인스탄트 오미자차 제조를 위한 추출과 건조

이승주

ConferenceIssue Date2000Place대한민국; 성균관대
Electroporation에 의한 Bacillus subtilis 168 균주의 최적 형질전환조건

홍광원

ConferenceIssue Date2000Place대한민국; 건국대,서울
전통고추장의 레올로지 특성

유병승

ConferenceIssue Date2000Place대한민국; 건국대,서울
고추장의 시간의존성 유동특성

유병승

ConferenceIssue Date2000Place대한민국; 대구대
동결건조공정의 Web기반 원격 모니터링 시스템 개발

이승주

ConferenceIssue Date2001Place대한민국; 동국대학교(서울)
밀가루 반죽의 Mixogram에 Chitosan 첨가가 미치는 효과

이승주

ConferenceIssue Date2001Place대한민국; 동국대학교(서울)
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