디아스포라 문학과 K-푸드 : Crying in H Mart와 영미권 독자 반응 분석을 중심으로

Abstract

본 연구에서는 최근 화제가 된 디아스포라 문학 Crying in H Mart( H 마트에서 울다 )에서 K-푸드가 어떻게 묘사되고 있는지 상세히 분석하였다. 음식은 민족의 정체성을 규정하는 문화적 요소이고, 음식 문화가 나타내는 문화적 중요성이 더욱 커지고 있다. 게다가 K-푸드 열풍이 전 세계적으로 거세지고 있기 때문에 K-푸드를 주요 소재로 다룬 디아스포라 문학에서는 K-푸드를 어떻게 묘사하여 K-푸드 세계화에 기여하는지 살펴본다. 텍스트 분석 결과 K-푸드의 맛과 식감, 그리고 먹는 방법을 상세하고 긍정적으로 묘사하여 해외 독자의 미각과 호기심을 자극한다. 그리고 방대한 분량의 해외 독자 서평을 코퍼스로 구축하여 텍스트 마이닝을 통해 분석한 후, K-푸드와 K-컬쳐를 간접 체험한 해외 독자는 이 책을 읽고 어떠한 깨달음과 인식 변화를 겪는지 정량적·정성적인 측면에서 모두 살펴본다. 코퍼스 분석 결과 해외 독자들은 주로 K-푸드에 대해 흥미가 증진되었음을 언급하고, 한식 문화의 독특한 특성과 음식을 통한 관계 맺기, 감정 표현, 위로 등을 깨닫게 되었음을 말한다. 결론적으로 한국 문화 세계화에 있어서 디아스포라 문학의 잠재적 기능을 확인하였고, 연구 방법론적으로는 인문 콘텐츠 분석에 빅데이터 분석 툴을 활용함으로써 디지털 인문학을 실천하는 일방향을 모색해 보았다.