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산양삼용 시간-온도 이력지시계 제조방법, 이를 이용한 산양삼의 품질보증 시스템 및 방법Time-Temperature Indicators for Wild-simulated Ginseng and manufacturing method thereof, quality assurancing system and methode using Time-Temperature Indicators
- Alternative Title
- Time-Temperature Indicators for Wild-simulated Ginseng and manufacturing method thereof, quality assurancing system and methode using Time-Temperature Indicators
- Abstract
- RFID와 융합된 QR코드 TTI 제품으로 TTI가 나타내는 식품 품질의 정보가 RFID를 통하여 직접 전송될 수 있다. 따라서 QR코드로 인쇄된 TTI로 제작하여 식품의 유통 정보를 QR코드로써 전달하고 식품의 품질 여부를 TTI로 전달하게 된다. RFID/QR코드 TTI는 산화환원에 의해 색이 변하는 것으로 시간-온도 이력에 따라 식품의 품질변화에 해당하는 색을 발생시킨다. RFID/QR코드 TTI는 RFID/USN의 요소로서 IT기반 식품유통관리에 활용될 수 있다.
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