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2. Conference Papers(College of Life Science and Biotechnology > Department of Food Science & Biotechnology > 2. Conference Papers)763

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FTA를 이용한 맥주공정별 HACCP 위해 관리지침 개발

이승주

ConferenceIssue Date2008Place대한민국; 김대중 센터
한약재가 첨가된 미맥주의 향기성분 및 항산회능분석

이승주

ConferenceIssue Date2008Place대한민국; 김대중 센터
혼합식품섭취량DB와 Recipe DB의 연산을 통한 원료식품 섭취량 DB의 구축 및 소비자층별 그룹회에 의한 효과 분석

이승주

ConferenceIssue Date2008Place대한민국; 김대중 센터
몬테카를로 시뮬레이션을 이용한 오리요리의 정량적 미생물 위해평가의 수행

이승주

ConferenceIssue Date2008Place대한민국; 김대중 센터
Mixograph를 사용한 과자류의 텍스처 time intensity profiling

이승주

ConferenceIssue Date2008Place대한민국; 김대중 센터
여과성능이 향상된 맥주제조용 lauter tub 장치

이승주

ConferenceIssue Date2008Place대한민국; KINTEX
변성전분이 토마토 케찹의 안정성에 미치는 영향

이승주

ConferenceIssue Date1996Place대한민국; 전주
압출성형에너지가 녹말의 호화에 미치는 영향

이승주

ConferenceIssue Date1996Place대한민국; 서울
호화전분과 생전분을 압출성형한 압출물의 이화학적 성질의 비교분석

이승주

ConferenceIssue Date1997Place대한민국; 덕성여자대학교
식품동결건조기의 자동제어

이승주

ConferenceIssue Date1997Place대한민국; 서울대학교
사료생산용 압출성형기 정상가동의 자동제어

이승주

ConferenceIssue Date1997Place대한민국; 연세대학교
호화전분과 생전분을 효소와 함께 압출성형시 액화작용과 체류시간분포

이승주

ConferenceIssue Date1997Place대한민국; 덕성여자대학교
점도계를 이용한 비스켓류의 수화성 분석법에 관한 연구

이승주

ConferenceIssue Date1997Place대한민국; 덕성여자대학교
관능검사와 반응표면분석에 의한 brown sauce제법의 최적화

이승주

ConferenceIssue Date1997Place대한민국; 덕성여자대학
냉동/해동의 반복이 쇠고기의 물성에 미치는 영향

이승주

ConferenceIssue Date1997Place대한민국; 덕성여자대학교
사료생산용 압출성형기 start-up과 shut-down의 자동제어

이승주

ConferenceIssue Date1997Place대한민국; 연세대학
심온동결기의 빙결점생성대 분석용 프로그램의 개발

이승주

ConferenceIssue Date1997Place대한민국; 서울대학교
비스켓 단면의 영상처리

이승주

ConferenceIssue Date1997Place대한민국; 덕성여자대학교
압출성형에 의한 사료 제조

이승주

ConferenceIssue Date1998Place대한민국; 공주
Characterization of the heterotrimeric Bacillus subtilis Glu-tRNA

홍광원

ConferenceIssue Date1998Place대한민국; 수원
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