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IT와 법연구
ISSN
P 1975-8766 E 2713-8836
출판사
IT와 법연구소
국가
SOUTH KOREA
발행 상태
비활성
데이터베이스 수록 정보
KCI 2009-2025 (17년)
KCI 등재 2013-2026 (14년)
KCI 등재후보 2010-2012 (3년)
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2017
Article
Rheological and microstructural characteristics of rice starch-tara gum mixtures
- Lee, Hwa Young ;
- Jo, Wonjun ;
- Yoo, Byoungseung
- 2017-12-29
- International Journal of Food Properties
- TAYLOR & FRANCIS INC