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이화학 분석/관능 검사를 통한 전통주의 품질 평가 방법의 개발: 개선된 fuzzy k-nearest neighbor 모델

이승주

제목: 이화학 분석/관능 검사를 통한 전통주의 품질 평가 방법의 개발: 개선된 fuzzy k-nearest neighbor 모델

저자: 이승주

발행일: 2003-06-26

학회명: 2003년 한국식품과학회 70차 학술대회

개최지: 경주교육문화회관, 경주

학회 개최일: 2003-06-26 ~ 2003-06-28