상세 보기
Liquid chromatography-Mass spectrometry(LC-MS)을 이용한 가열 조리된 어패류에서의 Heterocyclic amines 함량 분석
- 제목
- Liquid chromatography-Mass spectrometry(LC-MS)을 이용한 가열 조리된 어패류에서의 Heterocyclic amines 함량 분석
- 저자
- 신한승
- 발행일
- 2008-06-18
- 학회명
- 한국식품과학회 학술대회 및 정기총회
- 개최지
- Kimdaejung Convention Center
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2008-06-18 ~ 2008-06-20