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Inhibitory effect of bacteriocin produced by Lactobacillus brevis DF01 on the biofilm formation of Escherichia coli and Salmonella Typhimurium
- 제목
- Inhibitory effect of bacteriocin produced by Lactobacillus brevis DF01 on the biofilm formation of Escherichia coli and Salmonella Typhimurium
- 저자
- 강석성
- 발행일
- 2018-05-11
- 학회명
- (사)한국유가공학회 제78회 정기학술대회 및 심포지움
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2018-05-11 ~ 2018-05-11