상세 보기
- 제목
- Effect of fluidized-bed agglomeration on the structure modification of milk protein isolate-gum mixture powders
- 저자
- 유병승
- 발행일
- 2022-10-20
- 학회명
- 2022 KFN International Symposium and Annual Meeting
- 개최지
- 제주국제컨벤션센터
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2022-10-19 ~ 2022-10-21