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쌀전분, 타피오카전분 및 옥수수전분이 혼합된 고구마전분 블랜드의 물리적 특성

유병승

제목: 쌀전분, 타피오카전분 및 옥수수전분이 혼합된 고구마전분 블랜드의 물리적 특성

저자: 유병승

발행일: 2015-08-07

학회명: 한국식품영양과학회학술대회