ScholarWorks@동국대학교

상세 보기

설탕 캔디의 물성에 가열온도가 미치는 효과

  • 이승주
제목
설탕 캔디의 물성에 가열온도가 미치는 효과
저자
이승주
발행일
2005-05-31
학회명
한국산업식품공학회 2005년 추계 학술대회
개최지
한국산업대학교
개최국가
대한민국
학회 개최일
2005-05-31 ~ 2005-05-31

ScholarWorks@동국대학교

04620 서울특별시 중구 필동로 1길 30 동국대학교 Tel. 02-2260-3114

COPYRIGHT © 동국대학교 All Rights Reserved.

Certain data included herein are derived from the © Web of Science of Clarivate Analytics. All rights reserved.

You may not copy or re-distribute this material in whole or in part without the prior written consent of Clarivate Analytics.