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한우육의 유통과정 중 품질변화를 모니터링하기 위한 TTI의 적용

  • 이승주
제목
한우육의 유통과정 중 품질변화를 모니터링하기 위한 TTI의 적용
저자
이승주
발행일
2007-06-20
학회명
2007 한국식품과학회 학술대회 및 정기총회
개최지
부산 Bexco
개최국가
대한민국
학회 개최일
2007-06-20 ~ 2007-06-22

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