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Formation of a-dicarbonyl compounds in caramel model system with dirrerent ammmonium hydroxide conc.
- 제목
- Formation of a-dicarbonyl compounds in caramel model system with dirrerent ammmonium hydroxide conc.
- 저자
- 이광근
- 발행일
- 2018-08-19
- 학회명
- 미국화학회
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2018-08-19 ~ 2018-08-23