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GC분석에 의한 알로에 겔 가열 중 이취 발생의 분석

이승주

제목: GC분석에 의한 알로에 겔 가열 중 이취 발생의 분석

저자: 이승주

발행일: 2008-11-28

학회명: 한국산업식품공학회 2008년도 추계 정기학술대회 및 심포지엄

개최지: 삼성동 COEX

학회 개최일: 2008-11-28 ~ 2008-11-28