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Correlation of the carcinogenic 4(5)-methylimidazole with baking condition in commercial bakery products
- 제목
- Correlation of the carcinogenic 4(5)-methylimidazole with baking condition in commercial bakery products
- 저자
- 이광근
- 발행일
- 2017-06-27
- 학회명
- IFT
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2017-06-25 ~ 2017-06-28