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비가열 식품중 초밥메뉴에 대한 QRA-HACCP Plan 작성

  • 홍광원
제목
비가열 식품중 초밥메뉴에 대한 QRA-HACCP Plan 작성
저자
홍광원
발행일
2006-06-14
학회명
2006 한국식품과학회 제73차 학술대회 및 정기총회
개최지
제주 중문 ICC
학회 개최일
2006-06-14 ~ 2006-06-16

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