Surface modification and rheological properties of gellan gum powders: effect of fluidized bed agglomeration

  • 유병승
제목
Surface modification and rheological properties of gellan gum powders: effect of fluidized bed agglomeration
저자
유병승
발행일
2020-07-02
학회명
2020년 국제학술대회 및 정기총회
개최국가
대한민국