ScholarWorks@동국대학교

상세 보기

k-carrageenan/locust bean gum 복합젤을 위한 압출성형을 최적화

이승주

제목: k-carrageenan/locust bean gum 복합젤을 위한 압출성형을 최적화

저자: 이승주

발행일: 2005-05-19

학회명: 한국산업식품공학회 2005년 춘계 심포지엄 및 학술대회

개최지: 일산 KINTEX

학회 개최일: 2005-05-19 ~ 2005-05-19