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황토처리 야채 및 장어의 조직감 특성

유병승

제목: 황토처리 야채 및 장어의 조직감 특성

저자: 유병승

발행일: 2013-11-14

학회명: 2013년 한국식품영양과학회 정기학술대회

개최지: 김대중컨벤션센타

학회 개최일: 2013-11-13 ~ 2013-11-15