ScholarWorks@동국대학교

상세 보기

Rheological and thermal properties of mixed systems of red bean starch and sucrose

  • 유병승
제목
Rheological and thermal properties of mixed systems of red bean starch and sucrose
저자
유병승
발행일
2013-08-28
학회명
제80차 한국식품과학회 학술대회
개최지
예술의전당
학회 개최일
2013-08-28 ~ 2013-08-30

ScholarWorks@동국대학교

04620 서울특별시 중구 필동로 1길 30 동국대학교 Tel. 02-2260-3114

COPYRIGHT © 동국대학교 All Rights Reserved.

Certain data included herein are derived from the © Web of Science of Clarivate Analytics. All rights reserved.

You may not copy or re-distribute this material in whole or in part without the prior written consent of Clarivate Analytics.