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초록
본 발명은 물과 에탄올 혼합용매로 유자를 추출하여 기능성 알파미 제조에 대한 발명이다.
- 제목
- [권리이전]스마트 건조기술을 활용한 즉석식품용 기능성 알파미 개발
- 제목 (타언어)
- Development of functional alpha rice by utilizing smart drying techniques
- 저자
- 성정석; 김태형; 신한승; 조은비
- 발행일
- 2017-01-26
- 출원번호
- 10-2014-0192484
- 등록번호
- 10-1702723
- 출원일
- 2014-12-29
- 등록일
- 2017-01-26