호화 감자전분의 물리적 특성

제목

호화 감자전분의 물리적 특성

저자

유병승

발행일

2011-11-01

학회명

2011 한국식품영양과학회 정기학술대회

개최지

Bexco

학회 개최일

2011-10-31 ~ 2011-11-02

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