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Effect of pH on rheological properties of thickened waters with different food thickeners
유병승
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제목
Effect of pH on rheological properties of thickened waters with different food thickeners
저자
유병승
발행일
2015-09-12
학회명
제21회 일본섭식연하재활학회 학술대회
개최지
국립경도국제회관
개최국가
대한민국
학회 개최일
2015-09-11 ~ 2015-09-12
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