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국내에서 유통되는 훈제 어육 및 훈제 식품제품에서의 Benzo[a]pyrene 실태조사
제목
국내에서 유통되는 훈제 어육 및 훈제 식품제품에서의 Benzo[a]pyrene 실태조사
저자
신한승
발행일
2010-10-28
학회명
2010 한국식품영양과학회 학술대회
학회 개최일
2010-10-27 ~ 2010-10-29

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