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유지의 알칼리 이성질화에 의한 conjugated linoleic acid 농축물의 제조

  • 신효선
제목
유지의 알칼리 이성질화에 의한 conjugated linoleic acid 농축물의 제조
저자
신효선
발행일
1998-11-06
학회명
1998년도 한국식품과학회 제61차 학술발표회
개최지
서울
개최국가
대한민국
학회 개최일
1998-11-06 ~ 1998-11-07

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