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연하(삼킴)곤란자용 점도증진 유체식품의 유변학적 특성

  • 유병승
제목
연하(삼킴)곤란자용 점도증진 유체식품의 유변학적 특성
저자
유병승
발행일
2011-11-01
학회명
2011 한국식품영양과학회 정기학술대회
개최지
BEXCO
학회 개최일
2011-10-31 ~ 2011-11-02

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