상세 보기
- 제목
- Characterization of an amylase sensitive bacteriocin DF01 produced by Lactobacillus brevis DF01 isolated from Dongchimi
- 저자
- 김왕준
- 발행일
- 2009-07-03
- 학회명
- 5th Asian Conference on Lactic Acid Bacteria
- 개최지
- National University of Singapore
- 학회 개최일
- 2009-07-01 ~ 2009-07-04