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Characterization of Volatile Compounds and Antioxidant Property of Rice Beer
- 제목
- Characterization of Volatile Compounds and Antioxidant Property of Rice Beer
- 저자
- 이광근
- 발행일
- 2008-10-19
- 학회명
- 제14차 IuFOST(국제식품과학회) 학술대회
- 개최지
- 중국 상하이 국제전시장
- 학회 개최일
- 2008-10-19 ~ 2008-10-23