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브랜드 한우육 저장기간에 따른 품질 특성 변화

이승주

제목: 브랜드 한우육 저장기간에 따른 품질 특성 변화

저자: 이승주

발행일: 2009-05-22

학회명: 한국축산식품학회 2009년 제41차 정기 학술발표대회

개최지: 건국대 컨벤션홀

학회 개최일: 2009-05-22 ~ 2009-05-23