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Influence of Extra virgin Olive oil on the formation of Heterocyclic Amines in Fried Beefsteak
- 제목
- Influence of Extra virgin Olive oil on the formation of Heterocyclic Amines in Fried Beefsteak
- 저자
- 신한승
- 발행일
- 2010-10-28
- 학회명
- 2010 한국식품영양과학회 학술대회
- 학회 개최일
- 2010-10-27 ~ 2010-10-29