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율피함유 폴리페놀류의 유기용매 용해성이 식품 항산화에 미치는 영향

  • 조준형
제목
율피함유 폴리페놀류의 유기용매 용해성이 식품 항산화에 미치는 영향
저자
조준형
발행일
2006-05-12
학회명
2006 한국자원식물학회 춘계학술발표대회
개최지
전남 순천대학교 70주년기념관
학회 개최일
2006-05-12 ~ 2006-05-12

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