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Influence of ultrasonic wave treatment on quality of korean traditional soybean paste and soysauce
- 제목
- Influence of ultrasonic wave treatment on quality of korean traditional soybean paste and soysauce
- 저자
- 신한승
- 발행일
- 2013-08-29
- 학회명
- 한국식품과학회정기학술대회
- 개최지
- 천안휴러클리조트
- 학회 개최일
- 2013-08-28 ~ 2013-08-30