상세 보기
Quality evaluation of crushed and whole coffee beans by the analysis of volatile compounds and antioxidant activity
- 제목
- Quality evaluation of crushed and whole coffee beans by the analysis of volatile compounds and antioxidant activity
- 저자
- 이광근
- 발행일
- 2013-08-30
- 학회명
- 80th 한국식품과학회
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2013-08-28 ~ 2013-08-30