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Effect of setting time on viscosity of protein-based thickened beverages with food thickeners

유병승

제목: Effect of setting time on viscosity of protein-based thickened beverages with food thickeners

저자: 유병승

발행일: 2015-09-12

학회명: 제21회 일본섭식연하재활학회 학술대회

개최지: 국립경도국제회관

개최국가: 대한민국

학회 개최일: 2015-09-11 ~ 2015-09-12