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오존수 처리가 냉장 쇠고기의 저장에 미치는 영향
제목
오존수 처리가 냉장 쇠고기의 저장에 미치는 영향
저자
신한승
발행일
2010-06-17
학회명
2010 한국식품과학회 제 77차 학술대회
학회 개최일
2010-06-16 ~ 2010-06-18

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