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들깨기름 산화의 induction period를 고려한 유통기한의 예측

이승주

제목: 들깨기름 산화의 induction period를 고려한 유통기한의 예측

저자: 이승주

발행일: 2008-05-16

학회명: 한국산업식품공학회 2008년도 춘계 학술대회 및 섬포지엄

개최지: KINTEX

학회 개최일: 2008-05-16 ~ 2008-05-16