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식품 중 Heterocyclic amine의 저감화 방안
제목
식품 중 Heterocyclic amine의 저감화 방안
저자
신한승
발행일
2008-05-15
학회명
식품원료의 품질관리를 위한 선진 기술
개최지
KINTEX
학회 개최일
2008-05-15 ~ 2008-05-15

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