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유산균 분말의 제조방법
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| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | 이광근 | - |
| dc.contributor.author | 김민석 | - |
| dc.contributor.author | 허재영 | - |
| dc.date.accessioned | 2025-09-09T07:06:01Z | - |
| dc.date.available | 2025-09-09T07:06:01Z | - |
| dc.identifier.uri | https://scholarworks.dongguk.edu/handle/sw.dongguk/59764 | - |
| dc.description.abstract | 고부가가치 식품 개발을 위한 분무동결건조 기술을 개발하고자한다. 대상 식품은 활생균인 Probiotics이며 고부가가치 제품으로 가공하기 위한 분말형 원료를 제조하는 분무동결건조 기술 개발 및 최적화 | - |
| dc.title | 유산균 분말의 제조방법 | - |
| dc.title.alternative | Method for Preparation of the Lactobacillus bulgaricus Powder | - |
| dc.type | Patent | - |
| dc.publisher.location | 대한민국 | - |
| dc.contributor.assignee | 동국대학교산학협력단 | - |
| dc.date.application | 2011-04-11 | - |
| dc.date.registration | 2017-07-27 | - |
| dc.type.iprs | 특허 | - |
| dc.identifier.patentRegistrationNumber | 10-1764095-00-00 | - |
| dc.identifier.patentApplicationNumber | 10-2011-0033254 | - |
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Related Researcher
- Lee, Kwang Geun
- College of Life Science and Biotechnology (식품바이오융합공학과)