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ＴＴＩ를 이용한 식품의 유통 기한 정보 제공 시스템 및 이를 이용한 식품의 유통 기한 정보 제공 방법A SYSTEM INFORMING EXPIRATION DATE OF FOOD BY DETERMINING END POINT OF TTI AND A METHOD INFORMING EXPIRATION DATE OF FOOD USING THE SAME
- Alternative Title
- A SYSTEM INFORMING EXPIRATION DATE OF FOOD BY DETERMINING END POINT OF TTI AND A METHOD INFORMING EXPIRATION DATE OF FOOD USING THE SAME
- Abstract
- 식품의 유통에 효소형 time temperature integrator (TTI)를 적용하여 관리하는 시스템에 관한 것이다. 본 발명의 특징은 바코드를 활용한 TTI의 이력관리와 식품과 동반이 필수적인 TTI의 사용에 오류를 방지할 수 있는 기술이다. 세부적으로는 바코드와 고유번호가 부여된 TTI set와 그 정보를 입력하는 단계, TTI의 개시를 위한 rolling 단계, 그 TTI set와 동반될 식품의 라벨에 TTI 고유번호를 인쇄하는 단계, 라벨이 부착된 식품과 TTI set를 함께 대포장하는 단계, 유통 후 도착지에서 TTI set의 고유번호와 식품의 라벨의 고유번호와 일치하는 것을 확인 후 소포장에 낱개 TTI를 부착하는 단계로 구성된다. 상기와 같은 과정은 유통의 특성에 따라 일부 수정될 수 있다.
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