중국의 계란가격 전망 모형 개발 연구

Abstract

최근 중국의 계란시장은 가격의 큰 등락으로 인한 시장불안을 겪고 있으며, 이러한 현상은산란계의 사육구조뿐만 아니라 코로나19, 조류인플루엔자, 식품 안전사고 등 외부적인 요인에의한 것이다. 이에 본 연구는 중국의 계란도매가격의 등락 원인을 설명하고, 예측하기 위해 중국의 산란계 사육구조와 여러 외생변수를 고려하여 장기생산량모형과 단기가격모형을 구축하였다. 또한 거대한 중국의 지리적 환경과 지역적 특색을 고려하여, 중국 전체를 대상으로 하는전국 모형과 중국 최대 계란 생산지인 허난성 모형을 구분하여 비교 분석하였다. 분석결과, 장기생산량모형에서 중국의 계란 생산량은 전년 계란가격과 코로나19의 영향을 받는 것으로 나타났다. 단기가격모형에서 계란가격은 계란의 공급량 및 소비량뿐만 아니라 장기사육주기, 계절의 영향을 받는 것으로 나타났다. 구축된 모형의 예측력 검증 결과 모든 모형에서 예측력이매우 우수한 것으로 나타나 본 연구에서 구축된 모형의 활용성이 높을 것으로 기대된다.