인도네시아 하이브리드 편의점의 태동과 소비문화

Abstract

미국에서 시작된 편의점은 1970년대 일본을 비롯한 동북아로 확산되기 시작해서 지금은 동남아로 그 지평을 넓혀가고 있다. 소매업의 세계화를 선도하는 편의점은 근본적으로 프랜차이즈 체인 방식으로 확산되고 있는데, 각국이 처한 소매산업 환경이 다르기 때문에 같은 상호의 편의점이라 하더라도 실제의 영업 형태에는 저마다 차이가 있다. 인도네시아의 경우 2009년 ‘7-Eleven Japan’의 진출을 기점으로 기존의 편의점과는 차별화된 ‘하이브리드 편의점’(hybrid convenience store)이 확산되고 있다. 하이브리드 편의점은 편의점에 의자와 테이블 등을 구비하고 간이식당과 카페의 기능이 추가된 형태의 편의점이다. 기존의 인도네시아 편의점이 식별 관리 코드(SKU: stock keeping unit)로 관리되는 일용잡화, 즉석식품, 식료품을 판매하는 ‘그랩 앤 고’(grab and go)방식의 매장이라면, 지난 6-7년 동안 자카르타와 주변 도시로 확장되고 있는 편의점은 대형화된 매장에서 음식을 취식할 수 있고, 와이파이(wi-fi)를 이용할 수 있고, 담소를 나눌 수 있는 공간을 제공하는 업태가 혼합된 편의점이다. 본 연구는 이러한 하이브리드 편의점이 태동한 배경으로 법률적 제약, 기존의 현지 편의점과의 차별화 전략, 편의점이 성숙기에 도달한 일본 기업의 영업 전략, 그리고 현지인들의 문화에 주목한다. 본 연구를 통해 인도네시아에서 하이브리드 편의점이 태동하게 된 배경과 개별 국가의 산업 환경에 따라 변형되는 국제경영에서의 글로컬리제이션(glocalization) 현상을 조명하고자 한다. 더불어 하이브리드 편의점에서 발견되는 인도네시아 현지의 독특한 문화를 고찰하고자 한다.